ชวนส่องเมนูอาหารและของกินเล่นยอดนิยมในปี 2024 มีทั้งอาหารคาวและขนม ใครยังไม่เคยลองทำถือว่าพลาด ถ้าไม่อยากเอาต์มาเข้าครัวก่อนข้ามปีกัน
ใกล้ปีใหม่ 2568 กันแล้ว นักชิมอาหารคงอยากรู้ว่า การจัดอันดับที่สุดแห่งปีประเภทอาหารจาก กูเกิล (Google) จะมีเมนูอาหารอะไรบ้างที่คนไทยสนใจค้นหามากที่สุด 10 อันดับ ถ้าอยากรู้ตามมาดูกันเลย
สูตรอาหารและของทานเล่น ในปี 2024
1. สูตรขนมเข่ง
ภาพจาก : คุณ RinS CookBook
สูตรขนมเข่ง เป็นคำค้นหาอันดับ 1 แห่งปี 2567 เป็นสูตรขนมที่คนนิยมนำมาไหว้เทศกาลตรุษจีน สารทจีน คาดว่าปีนี้น่าจะมีคนอยากเข้าครัวทำเองเยอะ เลยมีการค้นหาสูตรจนพุ่งทะยานเป็นอันดับต้น ๆ ใครที่ยังไม่เคยลองทำ ก็ลองตามมาดูสูตรที่เรานำมาฝากกันได้เลย
2. สูตรต้มยํากุ้ง
สูตรต้มยำกุ้ง เป็นคำค้นยอดนิยมอันดับ 2 ของปี คาดว่าเป็นเพราะยูเนสโกได้ประกาศขึ้นทะเบียน “ต้มยำกุ้ง” เป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ ทำให้คนหันมาให้ความสนใจมากขึ้นไปอีก ซึ่งต้มยำกุ้งมีทั้งน้ำข้นและน้ำใส เลือกทำได้ตามสไตล์แต่ละคน
3. สูตรขนมปุยฝ้าย
ภาพจาก : คุณ RinS CookBook
สูตรขนมปุยฝ้าย เป็นอีกสูตรของทานเล่นที่คนค้นหาเยอะ อาจเป็นเพราะต้องการทำไหว้เจ้าในช่วงเทศกาลกันเอง และบางคนอาจอยากทำขายหารายได้เสริมด้วย ซึ่งสามารถขายได้ทั้งปี จุดเด่นคือสามารถใส่สีสันได้ตามชอบ และทำลวดลายต่าง ๆ ได้ด้วยเพื่อความไม่จำเจ
4. สูตรตําเส้นเล็ก
สูตรตำเส้นเล็ก เมนูง่าย ๆ ที่คนค้นหาเยอะ อาจเพราะคนอาจเบื่อเมนูส้มตำ เลยอยากกินเมนูอื่นที่สามารถทดแทนได้ และด้วยความง่ายที่ไม่ต้องตำมะละกอ เพียงแค่ลวกเส้นเล็กแล้วคลุกกับน้ำยำและเครื่องยำส้มตำจึงทำให้สายส้มตำอยากลองทำ ซึ่งตำเส้นเล็กมีทั้งใส่ปลาร้าและไม่ใส่ปลาร้า สามารถเลือกทำได้ตามชอบเลยจ้า
5. สูตรไข่พะโล้
สูตรไข่พะโล้ เป็นสูตรอาหารที่คนนิยมค้นติดใน 5 อันดับแรก อาจเป็นเพราะกระแสของคุณเอ ศุภชัย ที่ทำไข่พะโล้ขายแบบยกหม้อจนเป็นไวรัล แต่ราคาอาจแอบแพงไปนิด ใครที่ไม่อยากซื้อกินก็อยากลองทำกินเองบ้างเนอะ
6. สูตรหมี่ไก่ฉีก
ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว
สูตรหมี่ไก่ฉีก เมนูอาหารตามกระแสที่ยังคงฮอตติดอันดับคำค้นหาเยอะ อาจเนื่องจากเป็นเมนูอาหารที่ง่าย ส่วนผสมไม่เยอะ กินได้ทุกวัย อร่อยอิ่มท้อง และสามารถใส่เครื่องเคราอื่น ๆ ลงไปเพิ่มได้ด้วย รวมทั้งปรุงรสเผ็ดเปรี้ยวหวานเพิ่มได้
7. สูตรตํามะม่วง
สูตรตำมะม่วง เป็นเมนูส้มตำสุดแซ่บที่ใช้มะม่วงแทนมะละกอดิบ เหตุที่ติดอันดับคำค้นหาเยอะอาจเป็นเพราะหลายคนแอบเบื่อเมนูส้มตำ และกอปรกับมีมะม่วงเปรี้ยวออกมาตามท้องตลาดมาก ครั้นจะจิ้มกับน้ำปลาหวานก็เบื่อ เลยพยายามหาทางแปลงร่างจนได้เป็นเมนูตำมะม่วงนั่นเอง
8. สูตรไก่ต้มน้ำปลา
สูตรไก่ต้มน้ำปลาเป็นเมนูกับแกล้มก็ได้หรือเป็นกับข้าวก็ดี เหตุที่ติดอันดับคำค้นหาเยอะน่าจะเป็นเพราะเมนูไก่เป็นอาหารที่คนไทยนิยมด้วย และเนื่องจากไก่ต้มน้ำปลาจะต้องกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ซึ่งมีความแซ่บรสชาติน่าจะถูกปากพอควร
9. สูตรยำวุ้นเส้น
ใครจะไปเชื่อว่าสูตรยำวุ้นเส้นจะติดโผสูตรอาหารยอดฮิตด้วย อาจเป็นเพราะคนไทยชอบความแซ่บ และเมนูยำวุ้นเส้นก็สามารถกินเป็นอาหารจานเดียวได้เลย ไม่ต้องกินกับข้าวสวย แถมยังใส่เนื้อสัตว์ได้ตามชอบ ทั้งซีฟู้ด หมูสับ ไก่ เป็นต้น ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากอีกด้วย
10. สูตรลาบหมู
ปี 2567 เป็นปีทองของอาหารแซ่บจริง ๆ ดังจะเห็นได้ว่าก่อนหน้านี้มีทั้งตำเส้นเล็ก ตำมะม่วง ยำวุ้นเส้น ต้มยำกุ้ง ไก่ต้มน้ำปลา และปิดท้ายด้วยอันดับ 10 คือ ลาบหมู โดยมีทั้งลาบหมูทั่วไปและลาบหมูทอด ถ้าเป็นลาบหมูทั่วไปก็แค่จับหมูสับไปรวนและใส่เครื่องลาบ ถ้าเป็นลาบหมูทอดก็แค่นำส่วนผสมของลาบหมูมาปั้นเป็นก้อนแล้วทอดจนสุกนั่นเอง
จบไปแล้วสำหรับ 10 สูตรอาหารและของทานเล่นติดอันดับคนค้นหามากที่สุดปี 2024 ส่วนใหญ่จะเน้นไปที่อาหารรสแซ่บทั้งนั้นเลย ใครชอบกินมาลองทำซ้ำ ใครยังไม่เคยลองจัดเลยรัว ๆ
บทความเกี่ยวกับสูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
- 8 เมนูพริกขี้หนู อร่อยเผ็ดไม่น่าเบื่อ พร้อมวิธีเก็บพริกสดให้อยู่นาน
- หมูก้อนทอด สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน เนื้อฉ่ำเด้งพ่วงวิธีหมักหมูนุ่ม
- 2 สูตรหมักหมูแดง ไม่ใช้ผงสำเร็จ อร่อยนุ่มสไตล์โฮมเมด
- ไข่เจียวชะอม เคล็ดลับทอดไข่เจียวชะอมให้กรอบฟูหนา ไม่อมน้ำมัน
- กล้วยต้ม ไม่ฝาดไม่ดำ อร่อยหนึบสีชมพู เก็บได้นานเป็นเดือน
