เด็กหอเลิฟเลย กับเมนูอกไก่หมักซอสแดง สูตรอาหารคลีนทำง่ายด้วยไมโครเวฟ มาพร้อมข้าวกล้องอัญชันและผักนึ่ง กินมื้อไหนก็อร่อย
อย่างที่เด็กหอหรือมนุษย์คอนโดรู้กันดีว่าเมนูอาหารคลีนต้องใช้เตา ถ้าไม่มีก็จบ ! แต่สำหรับสูตรอาหารคลีนนี้มีแค่ไมโครเวฟก็ทำได้แล้ว กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำอกไก่หมักซอสแดง สูตรจาก คุณ kaokiemonkey สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เมนูไมโครเวฟ จับอกไก่หมักกับซอสแดงแล้วอบด้วยไมโครเวฟจนสุก เสิร์ฟกับข้าวกล้องอัญชันและผักนึ่งตามชอบ
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ วันนี้กี้จะชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารคลีนด้วยไมโครเวฟกันค่ะ เด็กหอ วัยทำงาน หรือแม่บ้านที่ไม่มีเตา ก็สามารถทำได้ง่าย ๆ เลยค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม อกไก่หมักซอสแดง
- อกไก่ลอกหนัง 1 ชิ้น
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ (กี้ใช้ซอสคีโตค่ะ)
- ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ (กี้ใช้ซอสคีโตค่ะ)
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือชมพู
- ออริกาโน่
ส่วนผสม ข้าวกล้องอัญชัน
- ข้าวกล้อง
- น้ำอัญชัน
ส่วนผสม ผักนึ่งไมโครเวฟ
- ผักตามชอบ
วิธีทำอกไก่หมักซอสแดง
1. แล่อกไก่เป็น 2 ชิ้น
2. ทำซอสโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมด ใส่เกลือเล็กน้อย
3. นำอกไก่ไปคลุกกับซอส แล้วใส่ถุงซิปล็อก
4. หมักอกไก่ในตู้เย็น 1 คืน
5. วางอกไก่ที่จานเซรามิก อบที่ไมโครเวฟ 800 วัตต์ ประมาณ 3 นาที กลับด้าน แล้วอบต่ออีก 1 นาที หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ทำซอสโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมด ใส่เกลือเล็กน้อย
3. นำอกไก่ไปคลุกกับซอส แล้วใส่ถุงซิปล็อก
4. หมักอกไก่ในตู้เย็น 1 คืน
5. วางอกไก่ที่จานเซรามิก อบที่ไมโครเวฟ 800 วัตต์ ประมาณ 3 นาที กลับด้าน แล้วอบต่ออีก 1 นาที หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
วิธีทำข้าวกล้องอัญชัน
- ข้าวกล้อง 1 ส่วน : น้ำอัญชัน 2 ส่วน หุงด้วยหม้อหุงข้าว
วิธีทำผักนึ่งไมโครเวฟ
- นำผักที่ต้องการนึ่งใส่ชามนึ่ง ปิดฝา อบที่ไมโครเวฟ 800 วัตต์ ประมาณ 3 นาที ค่ะ
หน้าตาออกมาน่ากินเลยใช่ไหมคะ เนื่องจากซอสที่ใช้หมักไม่มีน้ำตาล กี้เลยใส่น้ำตาลเพิ่ม แต่ถ้าเพื่อน ๆ ใช้ซอสทั่วไป ไม่ต้องใส่เพิ่มก็ได้นะคะ เพราะตัวซอสหวานอยู่แล้วค่ะ
แอบหิวเบา ๆ พอเห็นเมนูอกไก่หมักซอสแดง ถ้าไม่มีน้ำอัญชันก็หุงข้าวกล้องธรรมดาหรือข้าวไรซ์เบอร์รีก็น่าอร่อย ทำน้ำซุปไก่เพิ่มอีกสักถ้วยจะได้ซดคล่องคอหน่อยดีไหมคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ kaokiemonkey สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
